Ki jan yo fè chips chokola? Ki jan yo fè chips chokola nan yon faktori?
Chips chokola nan mond rapid-ritm jodi a, avansman nan teknoloji te gen yon enpak siyifikatif sou endistri divès kalite.Endistri chokola a se youn endistri sa yo ki te temwen gwo kwasans ak transfòmasyon.Pami inovasyon yo anpil nan jaden sa a, machin nan chip chokola vle di kòm yon egzanp dirijan.Atik sa a eksplore evolisyon, fonksyonalite ak enpak machin chokola chip sou endistri chokola a.
Istwa ak evolisyon
Orijin yo nan chokola dat tounen dè milye ane, ki soti nan sivilizasyon Maya ak Aztèk.Sepandan, li pa t 'jouk fen 18tyèm syèk la ke chokola te vin pi aksesib a mas yo.Endistri chokola a te fè eksperyans kwasans eksponansyèl kòm endistriyalizasyon ak pwogrè manifakti te pèmèt pwodiksyon an mas nan trete sa a bon gou.
Envansyon nan machin nan chip chokola te vini akòz demann lan k ap grandi pou ba chokola ki gen fòm fasil ki ta ka itilize nan yon varyete de resèt.Jiska kounye a, chokola te sitou boule nan fòm solid oswa likid.Bezwen pou yon machin ki kapab pwodwi bato chokola gwosè inifòm byento te vin parèt, sa ki pouse envantè yo chèche kreye yon solisyon otomatik.
Okòmansman, pwosesis pwodiksyon chokola chip la te fè alamen.Chokolatè manyèlman koupe ba chokola oswa ba an ti moso ke yo Lè sa a, yo itilize nan resèt boulanjri ak sirèt.Malgre ke efikas, metòd sa a pran tan e souvan rezilta nan bato chokola gwosè inegal.Envansyon nan machin nan chip chokola revolusyone pwosesis sa a pa otomatize ak rasyonalize pwosesis la.
Karakteristik ak konpozan
Machin chokola modèn yo konpoze de plizyè eleman kle ki travay ansanm pou pwodui chips chokola ki gen fòm parfe.Machin nan anjeneral konsiste de yon gwo Hopper, yon senti CONVEYOR, lam tranche ak yon chanm koleksyon.Pwosesis la kòmanse pa chaje moso chokola oswa ba nan yon Hopper, kote yo chofe nan yon tanperati espesifik asire yon konsistans lis.
Yon fwa chokola a fonn, li voye l nan yon senti CONVEYOR ki pote li nan lam yo tranche.Lam nan tranche se reglabl Customize gwosè a chip chokola nan kondisyon espesifik.Kòm chokola a pase nan lam la, li se sistematik koupe nan bato chokola gwosè inifòm.Lè sa a, moso yo tonbe nan chanm koleksyon, pare yo dwe pake ak distribye bay manifaktirè, boulanjri ak konpayi sirèt atravè mond lan.
Enpak sou endistri chokola a
Entwodiksyon machin chokola chip te gen yon gwo enpak sou endistri chokola a.Men kèk nan domèn kle kote teknoloji sa a ap revolusyone endistri a:
1. Amelyore efikasite: Anvan envansyon nan machin nan chokola chip, pwosesis la nan manyèlman koupe chokola te travay-entansif ak tan konsome.Liy pwodiksyon otomatik ki bay machin nan amelyore efikasite epi li ka pwodwi plis chips chokola nan mwens tan.
2. Konsistans ak Inifòmite: Machin nan chokola chip pwodui bato chokola gwosè inifòm, asire konsistans nan aplikasyon pou boulanjri ak sirèt.Nivo presizyon sa a amelyore kalite ak aparans pwodwi ki gen rapò ak chokola, sa ki pèmèt manifaktirè yo kenbe pwodwi ofisyèl yo.
3. Pri-efikasite: Pwosesis pwodiksyon otomatik ki fasilite pa machin nan chip chokola diminye depans travay ak minimize fatra materyèl.Lè yo rasyonalize pwosesis pwodiksyon an, manifaktirè yo kapab bese pri a nan bato chokola, fè yo pi aksesib a yon gwoup pi laj nan konsomatè yo.
4.Versatility ak Inovasyon: Disponibilite chips chokola nan mache a te louvri yon mond opòtinite pou kreyativite gastronomik ak inovasyon.Boulanje ak chèf kounye a kapab fè eksperyans ak yon varyete de resèt enkòpore chips chokola, ki mennen nan yon pwopagasyon nan kreyasyon inik ak kreyatif chokola.
Sa ki anba la yo se paramèt teknik nan machin fè chip chokola:
Done teknik:
| SPECIFICATIONS POU Chokola gout Chip bouton machin ak tinèl refwadisman | |||||
| Modèl | YC-QD400 | YC-QD600 | YC-QD800 | YC-QD1000 | YC-QD1200 |
| Lajè senti transporteur (mm) | 400 | 600 | 8000 | 1000 | 1200 |
| Vitès depoze (fwa/min) | 0-20 | ||||
| Single Gout pwa | 0.1-3 GRAM | ||||
| Tanperati Tinèl refwadisman (°C) | 0-10 | ||||
Chips chokola
Lè poste: Oct-19-2023